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中国经济网北京11月21日讯（记者李冬阳） 11月20日，2024中华好意思食荟·首届中国（泉州）丝路小吃节新闻发布会在京举办。记者从新闻发布会上获悉，由中国烹调协会、泉州文旅集团共同阁下的“2024中华好意思食荟·首届中国（泉州）丝路小吃节”将于11月29日至12月1日在福建省泉州市举办。这次行动被列入商务部2024 年“中华好意思食荟”、2024 年“劳动滥用季”系列行动。

新闻发布会现场 中国经济网记者李冬阳/摄

新闻发布会上，中国烹调协会副会长吴颖先容了2024中华好意思食荟·首届中国（泉州）丝路小吃节的谈判景色及特质亮点。她强调，这次行动的举办，积极反应了商务部开展“中华好意思食荟”的号令，引发地点好意思食滥用拉动经济发展，是提高匹夫得到感、幸福感的紧要举措。行动收罗了丝路小吃节、第六届小吃产业发展大会、首届非遗小吃大会、海丝小吃城市沙龙、第二届世界（泉州）校园餐发展大会等主题骨子。

泉州市商务局副局长简国红清楚，泉州是推敲国教科文组织认定的古代海上丝绸之路着手城市，泉州好意思食文化滚滚而至，多元、包容、绽放，山海会通、土洋并举、安危与共、自成一脉。泉州为了全面栽植好意思食产业和申创推敲国教科文组织创意城市采集“世界好意思食之王人”，与中国烹调协会深度协作，将借助中国烹调协会深厚的专科功底和丰富的行业资源创造更多后果。

泉州文旅集团副总司理殷杰先容了首届丝路小吃节的谈判和执行情况，现在各项责任发达有序，招商发达获胜，荟聚了世界各地和泉州各县（市、区）充满“古早味”的传统小吃。泉州四肢闽南菜的主要源头地，其餐饮好意思食的形象享誉港澳和东南亚地区。通过本次行动的举办，将有助于打造具有地点特质的好意思食产业链，进一步鼓动泉州好意思食走向世界乃至世界。

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